Cipa promove Palestra: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

Aconteceu neste último sábado dia 29 de Agosto de 2015, na FAPAC/ITPAC Porto uma palestra promovida pela CIPA (Comissão Interna de Prevenção de Acidentes), com o tema: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, a mesma foi ministrada pela Nutricionista Jaqueline Antunes Veloso Lopes.

O foco principal do evento foi esclarecer práticas de organização e higiene necessárias para garantir alimentos seguros. Envolvendo todas as etapas como: seleção dos fornecedores, compra, recebimento, pré-preparo, preparo embalagem, armazenamento.